음식 리뷰(2023) - (27) 감자, 고구마, 당근, 시금치

 

지난 2023년 9월 24일, 자취할 때 먹었던 감자, 고구마, 당근, 시금치..!

 

감자랑 고구마는 전기밥솥에 쪄 먹었다~

 

시금치는 옥살산 성분이 빠지도록 물에 살짝 데친 뒤,

 

들기름과 소금을 뿌려서 먹었더니, 시금치무침이랑 비슷한 맛 나고 맛있었다..ㅎㅎ

 

당근은, 유튜브에 조승우 한약사님의 영상을 참고하여 먹어봤었다~

 

영상에서, 당근은 껍질에 영양소가 많으니,

 

흙이 묻어 있더라도 껍질은 벗기지 말고, 물로 씻어서 먹으라고,

 

흙도 좀 같이 먹어도 괜찮다고 나왔다~

 

그 내용을 참고하여,

 

당근 껍질은 흙 너무 많이 묻어있는 부분만 벗겼고,

 

대부분의 껍질은 벗기지 않은 채, 칼로 먹기 좋은 크기로 썰은 뒤,

 

된장에 찍어서 먹었더니, 맛있었다..!

 

가장 맛있었던 건 감자였다..!

 

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!