음식 리뷰(2024) - (248) 황태찜 만들기

 

지난 2024년 10월 12일에 만들어 먹었던 '황태찜'..!

 

유튜브 '딸을 위한 레시피'채널 영상을 참고하여 만들었었다~

 

황태의 대가리와 꼬리를 자른다~

 

토막을 낸 뒤, 청주와 물을 섞어 절여둔다~

 

진간장, 고추장, 고춧가루, 액젓, 설탕, 맛술다진마늘, 다진대파를 넣어 양념장을 만든다~

 

프라이팬에 황태를 깔아둔다~

 

양념장을 발라준다~

 

쪄준다~

 

참기름과 통깨를 넣는다~

 

'황태찜' 완성..!

 

먹어보니 정말 맛있었다..!

 

너무 맛있게 잘먹었었다~!