초보 요리 썸네일형 리스트형 요리 도전(2024) - (3) 깐풍두부 만들기 지난 4월 29일, 만들어 먹었던 '깐풍두부'..! 유튜브 '딸을 위한 레시피'채널 영상을 보고 따라 만들어봤었다~ 깐풍두부는 손이 되게 많이 가는 요리였다~ 아직 요리 초보라서 한 시간은 넘게 걸렸던 것 같다..ㅎㅎ 먼저, 두부는 깍뚝 썬 뒤에 키친타올에 올려서 물기 다 빼고, 소금 간 미리 해놓고, 냉동실에 있던 고추, 대파 썰고, 느타리버섯도 씻어서 떼어놓고 반 정도 썰고, 소스는 진간장+조청(원래 원당인데 조청으로 대신 함)+식초+미향+굴소스+물 이렇게 넣고 섞었다. 이후 두부와 버섯에 부침가루를 묻히고 프라이팬에 올리브유 두르고 구웠다~ 두부를 굽는 과정은 되게 재밌었다. 깍뚝썰어서 큐브모양이라서 각 면마다 뒤집어가면서 굽는 게 재밌었고, 다 구워진 모습도 되게 먹음직스럽고 예뻤다..ㅎㅎ 되게.. 더보기 요리 도전(2024) - (2) 무전 만들기 2 지난 4월 28일, '무전' 만들기~ 두 번째로 만들어 먹었던 '무전'이었다~ 무를 가늘게 채썰고, 고추도 잘게 썬다~ 부침가루, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어준다~ 프라이팬에 식용유 두르고, 잘 부쳐준다~ 이번에도 처음 만들 때처럼 채칼 없이 칼로 썰었지만, 처음과 달리 이번엔 가늘게 잘 썰어서 처음보다 훨씬 잘 부쳐졌다..ㅎㅎ 접시에 예쁘게 담는다~ 하나 더 부쳐준다~ 잘 부쳐주고, 접시에 담으면 '무전' 완성..! 먹어보니, 맛있었다~! 더보기 요리 도전(2024) - (1) 무전 만들기 지난 4월 27일에 만들어 먹었던 '무전'..! 나는 무로도 전을 부칠 수 있는 줄 몰랐다..! 사실 뭐든지 전으로 부치면 전이 되기야 하겠지만..ㅋㅋ 전은 이날 처음 부쳐보았다..ㅎㅎ 유튜브에 '딸을 위한 레시피' 채널의 영상을 보고 따라 만들어봤다..ㅎㅎ 영상에서는 채칼로 가늘게 썰어서 예쁘게 잘 부쳐지던데, 난 채칼을 못 찾아서 칼로 썰었다가 칼질이 아직 서툴러서 너무 굵게 썰어버렸고, 그래서 잘 부쳐지지 않았다..ㅋㅋ 완성한 후 먹어보니, 딱 예상한 맛이었다~ 나름 맛있었다..ㅎㅎ 맛있게 잘먹었었다~! 더보기 자취 요리 도전(2024) - (2) 무나물무침 만들기 지난 1월 9일, 만들어 먹었던 '무나물무침'..! 재료는, 무 반개, 참기름 4큰술, 물 1컵, 굵은소금 1큰술, 참깨 1큰술 이었다~ 처음 만들어봤던 '무나물무침'~ 완성했을 때 뿌듯했었다..ㅎㅎ 너무 맛있게 잘먹었었다~! 더보기 자취 요리 도전(2023) - (12) 떡볶이 만들기 9 지난 2023년 12월 17일, 자취할 때 만들어 먹었던 떡볶이..! '떡볶이 양념 분말'을 사용해서 만들었던 9번째 떡볶이..! 역시 내가 직접 만들어 먹으니까 소화도 잘되고 맛있고 정말 좋았다..ㅎㅎ 너무 맛있게 잘먹었었다~! 더보기 자취 요리 도전(2023) - (11) 떡볶이 만들기 8 지난 2023년 12월 15일, 자취할 때 만들어 먹었던 떡볶이..! 당시, 식자재마트에서 떡볶이 만들 식재료로, 양배추 2500원 + 계란(싱싱란[특란])10구 3500원 + 쌀떡(홍청원-떡볶이 3kg) 7800원 = 총 13800원 을 구입했었다~ 이전엔 밀떡을 샀었는데, 이땐 쌀떡을 사봤었다~ '떡볶이 양념 분말'은 아직 남아있었다~ 그렇게 '떡볶이 양념 분말'을 사용해 만든 8번째 떡볶이 완성..! 만들어보니, 밀떡보다 쌀떡이 익는 시간이 더 오래걸리는 듯 했다. 맛도 밀떡이 더 맛있었다~ 그래도 쌀떡도 맛있긴 맛있었다..! 너무 맛있게 잘먹었었다~! 더보기 자취 요리 도전(2023) - (9) 떡볶이 만들기 6 지난 2023년 12월 3일, 자취할 때 만들어 먹었던 떡볶이..! '떡볶이 양념 분말'을 이용해 6번째로 만들어 본 떡볶이였다~ 너무 맛있게 잘먹었었다~! 더보기 자취 요리 도전(2023) - (8) 떡볶이 만들기 5 지난 2023년 12월 1일, 자취할 때 만들어 먹었던 떡볶이..! 이번에도 '떡볶이 양념 분말'을 사용해 만들었었다~ 양배추도 넣었다~ 떡볶이 양념 분말을 산 뒤로, 5번째로 만들어먹은 떡볶이였다~ 너무 맛있게 잘먹었었다~! 더보기 이전 1 2 다음
