자취 요리 도전(2021) - (2) 양파덮밥 만들기 (백종원 양파덮밥)
지난 2021년 5월 2일, 자취할 때 만들어 먹은 양파덮밥! 당시, 남은 양파를 처리하기 위해, 2020년에도 한 번 만들어봤던, 백종원 양파덮밥을 만들어 먹었었다.~ 유튜브에 백종원님 영상을 보고 따라했었다.~ 재료는 양파 1개 반, 계란 2개, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 미향 1큰술, 물 500ml 처음에 양파가 숨이 죽을 때까지 한참 졸인 뒤, 계란은 나중에 넣고 마저 졸였다.~ 이후 밥에 부으면 완성~! 내가 양파 양에 비해 소스를 조금 넣어서 그런가, 조금 싱겁게 되었긴 했지만..? 그래도 나름 맛있게 잘 먹었었다.~!
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